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不会下厨也是巧手'煮'妇『玛士』多功能酸奶机~O(∩_∩)O~  

2014-01-06 16:44:18|  分类: 『美食』 |  标签: |举报 |字号 订阅

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不会下厨也是巧手煮妇『玛士』多功能酸奶机~O(∩_∩)O~ - .suMmer ~ - suMmerstyle
 
还有一个月不到的时间就是农历春节了,作为一个老婆,作为一个老妈,我非常惭愧滴就是不会做菜(这里再强调其实是会煮饭的可以也不会扳回什么分数吧,不会下厨也是巧手煮妇『玛士』多功能酸奶机~O(∩_∩)O~ - .suMmer ~ - suMmerstyle)但是不会做菜的妹纸也可以做做甜品啊,不管是嫁人的还是在谈恋爱的,会做甜品的话一定是很加分的。嗯~从简单的开始,于是我先弄了一台酸奶机回来,准备拿做酸奶开始小试牛刀。

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零零总总也看了不少酸奶加,每次对于我不太熟悉的新产品,TB 不翻到100多页总是不太敢下手的样子,前期的功课也做了不少,还看了很多美食小能手的帖子,最终选择了玛士牌的酸奶机,其中质量和价格是一方面,还有就是这台机器不光能做酸奶,还有一些周边产品比如米酒啊、椰汁啊等等都可以用这个机子做起来(当然我现在是不会做这么多啦,一步步来)。

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操作上很方便的,一共也就是一个插头一个按钮,调节温和的。本身就配备了8只彩色玻璃容器,对于初学者来说够够的了。

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嗯~先看说明书,但是其实这么简单的话也没有必要看的啦。盒子里还附送了教你做其他甜品的三折页,我觉得我熟练以后都可以尝试的,美食达人们看起来也做的超简单的。

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一切准备妥当我就直接开始做了,不好意思,因为只有我一个人制作加拍照,有点手忙脚乱的赶脚。那么我先简单说一下制作的方法,其实也是偷偷抄了别人的,还是初学者嘛——

准备材料: 

1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒(第一次作“引子”) 
2、白砂糖两大勺(冰糖、蜂蜜、不加糖都可以) 
3、牛奶一大袋(500g,据说含抗生素的牛奶作不出酸奶,不知真伪) 
4、另备干净容器(这些酸奶机里已经都配备好啦) 


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制作过程: 

1、5勺酸奶(引子)放入容器 
2、2勺糖放入容器(爱吃甜的多放,想减肥、不怕酸的不放),后加也可以,不过我是先放,主要是舍不得酸奶“破相” 
3、到入牛奶,搅拌均匀 
4、加盖,倒入容器,放进酸奶机。
5、耐心地等上8个小时左右,放进冰箱4小时或以上。 
6、 凝固得象豆腐脑似的,就成功了。
 

其实简单地说就是:5勺酸奶+2勺糖+1袋牛奶搅拌均匀,在酸奶机里8小时左右,放入冰箱4小时以上。 在做酸奶之前先放糖可以有效缩短发酵时间,然后可以加入一些水果碎粒,比如像香蕉粒、葡萄干、桃子粒、芒果粒等,然后再发酵,这样的口感是超级棒的,也可以在做好酸奶后调入巧克力粉,这样做出来就是巧克力味道的酸奶,也可以和芒果(或草莓、菠萝等水果)、冰块等放入豆浆机一并打碎,这样就可以制作出美味的奶昔冰沙,味道浓郁、醇香,新鲜、健康,比起那些名牌酸奶来更有口感哦!!!

嗯~第一次做的酸奶还没来得及拍照就被全家喝完了,大受好评额简直,老公当然是以鼓励为主。公公婆婆更是褒奖,说正好之前有报道说外面的酸奶是用工业明胶做的,这下子自己做的放心多了。小人人更是吵着说下次要放草莓果粒和葡萄干,哎~人果然不能太能干的,不然事情全到自己身上了,但是让家人开心和放心,不也正是自己一直希望做到的事么?于是又继续潜心研究其他甜品中去了········

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